昨日、新大久保で仕事上がりに食べに行った韓国料理です。
この辛ちゃんというお店にいきました。
店員も韓国人です。
○반찬(パンチャン)
小皿の料理がたくさんです。
○돼지갈비(デジカルビ)
○상추(サンチュ)
サンチュに巻いて食べます。そうそう、韓国ではお刺身もサンチュに巻いて食べるのだそうです。
○삼겹살(サンギョプサル)
私が一番大好きな韓国料理、サンギョプサルです。
豚肉の、脂と赤みが重なっています。鉄板が斜めになっているのは、脂を流して落とすためですね。
○김치찌개(キムチチゲ)
煮込むとさらに辛そうになってます。
すごく辛かったです。
○청국장(チョングッチャン)
○참이슬(チャミスル)
韓国でポピュラーな焼酎。
とーっても、おいしかったです。
帰り道、新宿駅まで歩いてから帰りました。
まるとん
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